BEŞİ BİR YERDE İLE AYDA 5 KİLO VERİN!
*ÝþTE ‘NE YAPSAM DA ZAYIFLASAM?’ SORUSUNA CEVAP*
Uzmanlara göre kadýnlarýn aklýna takýlan bu sorunun cevabý çok basit: Bitki çaylarý. Yeþil çay, biberiye, kekik, mate ve funda yapraðý karýþýmýyla ayda ortalama beþ kilo verebilirsiniz.
Baharýn ilk günlerindeyiz. Yaza daha üç ay var. Bir baþka deyiþle kýþýn aldýðýnýz kilolardan kurtulmanýz için üç ay süreniz var. Bu süre yaza saðlýklý ve ‘fit’ girmek için yeter de artar bile. Peki ama nasýl yapmalý, hangi diyetisyene gitmeli, hangi diyetleri günü gününe takip etmeliyiz? Telaþlanmayýn! Size bir diyet programý önerecek deðiliz. Hemen her aktarda bulabileceðiniz beþi bir yerde formülü ile üç ayda 20 kilo vermeniz mümkün! Nasýl mý? þöyle: Mate yapraðý, kekik, funda yapraðý, biberiye ve yeþil çaydan oluþan karýþýmý, günde üç fincan içmeniz yeterli. Biz söylemiyoruz, uzmanlar öyle diyor!
Saðlýklý beslenme ve yaþam uzmaný Dr. Ender Saraç, doðal yollardan kilo vermenin insan saðlýðý için büyük önem taþýdýðýný söylüyor. ‘Bitki yapraklarý, dengeli bir þekilde kullanýldýðýnda vücuttaki yaðlarý yakmaya ve kolesterolü dengelemeye yardýmcý oluyor’ diyen Saraç, bitki çayý diyetiyle ayda beþ kilo vermenin mümkün olduðunu vurguluyor. Saðlýklý yaþam uzmaný, bitki karýþýmlarýndan elde edilen zayýflama çayýnýn günlük iki veya üç bardaktan fazla içilmemesi gerektiðini ifade ediyor. Saraç, “Diyet çaylarý hazýrlanýrken bitkiler kaynatýlýyor. Bu yanlýþ bir uygulama. Doðru ve etkili bir bitki çayý hazýrlamak isteyenler, suyu kaynattýktan sonra yapraklarýn demlenmesini beklesin.” þeklinde konuþuyor.
Beslenme Uzmaný ve Diyetisyen Taylan Kümeli ise yaz aylarýnýn yaklaþmasýyla birlikte saðlýklý bir bedene sahip olmak isteyenlerin bitki çaylarýna yöneldiðini belirtiyor. Toksinlerin doðal yöntemler sayesinde kolayca atýlabileceðine dikkat çeken Kümeli, bitki çaylarýnýn içerisine tatlanmasý için þeker karýþtýrýlmasýnýn yanlýþlýðýna dikkat çekiyor. Bu karýþýmlarýn bazý hastalarda alerjiye yol açabileceðini hatýrlatan Kümeli, ‘Çabuk zayýflamak için aþýrýya kaçmayýn.’ uyarýsýný yapýyor.
Mýsýr Çarþýsý’nda þifalý bitkiler satan Sait Develi, yað sökücü, tok tutucu ve sindirimi kolaylaþtýrýcý bitki yapraklarýndan hazýrlanan ‘beþi bir yerde’ karýþýmýnýn son derece etkili olduðu, müþterilerden olumlu tepkiler aldýklarý bilgisini veriyor. Mate, yeþil çay, funda, biberiye ve kekik yapraklarýnýn sýcak suda demlenmesiyle oluþan karýþým, vüvutta biriken toksin ve ödemi atarak ayda yaklaþýk beþ kilo vermenizi saðlýyor.
*Her þifalý ot zayýflatýr mý?*
*Ünlülerin diyetisyeni Selahattin Dönmez:* 2006 yýlý American Journal of Clinical Nutrition dergisi mart sayýsýnda yayýnlanan bir makalede bitki çaylarýnýn zayýflama üzerindeki olumlu sonuçlarýna yer verilmiþti. Ben, bir diyetisyen olarak kilo problemi yaþayan hastalara bitki çaylarýný öneriyorum. Peki, nedir bu bitki çaylarý? Her þifalý ot, zayýflamaya yardýmcý olur mu? Tabii ki bu mümkün deðil. Doðal ortamda yetiþen kekik, yeþil çay, biberiye, mate ve funda yapraðýnýn ortak bir özelliði var. O da þu: Bu bitki yapraklarý kýþ aylarýnda insan vücudunda biriken toksinlerin atýlmasýna yardýmcý oluyor. Ama bu diyetin yanýnda gün içerisinde alýnan besinlere çok dikkat etmek gerekir. Eðer sýký bir gýda diyetinin yanýnda günlük iki ya da üç bardak taze demlenmiþ bitki çaylarý da kullanýlýrsa kilo vermeye yardýmcý olur. Burada dikkat edilmesi gereken nokta ise bu bitkilerin bir uzman kontrolünde alýnmasýdýr.
*Diyetisyen Oya Yüksek:* Bu bitkiler, insan metabolizmasýný hýzlandýrarak vücutta oluþan ödemi atmaya yardýmcý oluyor. Özellikle yeþil çay, bunlar arasýnda en etkili olaný. Bitki yapraklarýndan oluþan bu karýþýmýn doðal olmasý ve kimyasal madde içermemesi sebebiyle pek çok kiþi tarafýndan kullanýlýyor. Burada önemli olan ise ‘doðal’ diyerek aþýrýya kaçmamaktýr.
*Beþi bir yerde nasýl hazýrlanýyor?*
Bir litre kaynamýþ suya birer çay kaþýðý mate, yeþil çay, funda, biberiye ve kekik yapraðý atýlýr. On dakika demlenmesi bekelenir ve süzülerek içilir.
*ENDER SARAÇ:* Doðal yollardan kilo vermek, insan saðlýðý için büyük önem taþýyor. Bitki çayý diyetiyle ayda beþ kilo vermek mümkün. Ancak günde iki ya da üç bardaktan fazla içilmemeli.
*TAYLAN KÜMELÝ:* Son zamanlarda zayýflamak isteyenler bitki çaylarýna baþ vuruyor. Kýþ aylarýnda vücutta biriken toksinler kolayca atýlabiliyor. Ancak bu karýþýmlarý içerken dikkat edilmeli, aþýrýya kaçmamak lazým.
*SELAHATTÝN DÖNMEZ:* Her þifalý ot, zayýflamaya yardýmcý olur mu? Sýký bir gýda diyetinin yanýnda günlük iki ya da üç bardak taze demlenmeþ bitki çaylarý da kullanýlýrsa kilo vermeye yardýmcý olur.
*Hangi bitki, ne iþe yarýyor?*
*Mate yapraðý:* Tüm dünyada obezite tedavisinde kullanýlan mate çayý, yað emilimini engelleyerek vücuttan su atýmýný kolaylaþtýrýyor. Her yaþta insanýn rahatça kullanabileceði bitki, iþtahý kapatarak zayýflamaya yardýmcý oluyor.
*Yeþil çay:* Son yýllarda kullanýmý bir hayli artan yeþil çay, vücutta biriken toksinleri atarak sindirimi kolaylaþtýrýyor.
*Funda yapraðý:* Ýyi bir böbrek çalýþtýrýcý ve idrar sökücü olan yaprak, bu özelliðiyle zayýflamaya yardýmcý oluyor.
*Biberiye:* Yað eritici ve hazým kolaylaþtýrýcý bu bitki, vücutta biriken toksinleri atarak ideal bir kiloya kavuþmanýzý saðlýyor.
*Kekik:* Halk arasýnda yaygýn olarak kullanýlan kekik, sindirimi kolaylaþtýrarak vücuttaki fazla suyu atarak kilo vermenizi saðlýyor.
*Ýþtah azaltan 10 bitki*
Saðlýklý kilo vermek isteyenler, iþtah azaltan ve yað yakýmýný hýzlandýran bu bitkileri tercih ediyorlar…
** At kuyruðu bitkisi* idrar sökücü özelliðiyle biliniyor. Yað dokularýný eritmeye yardým eden bitki, yaralarýn iyileþmesine de yardýmcý oluyor. Fakat tüm idrar söktürücü bitkilerde olduðu gibi fazla dozda kullanýlýrsa böbreklere zarar verebilir.
** Maydanoz,* metabolizmayý hýzlandýrarak bað dokusunu güçlendiriyor. Maydanoz yemek ve çayýný içmek, ödemlere ve vücudun su toplamasýna karþý çok etkili bir yöntem.
** Adaçayý,* zayýflamak isteyenler tarafýndan iþtah kesici olarak kullanýlýyor. Çay ve yemeklerde baharat olarak da kullanýlabiliyor.
** Fesleðen,* vücutta biriken fazla suyu atmaya yardýmcý oluyor. Üstelik, içindeki eter yaðlarýn moral yükseltici etkisi bulunuyor.
** Kekik,* sindirim sorunlarýný tedavi edici etkiye sahip ve metabolizmayý hýzlandýrýyor. Baðýþýklýk sistemini güçlendirmenin yaný sýra yorgunluktan þikayet edenlere zindelik veriyor.
** Civanperçemi,* tatlýya karþý iþtahý keser, tokluk hissi verir. Tazelik veren lezzeti, aðýr yemeklerin tadýný hafifletir.
** Biberiye,* sindirimi düzenler. Ýyi bir canlandýrýcýdýr, kan dolaþýmýný hýzlandýrýr, cildi sýkýlaþtýrýr. Et yemeklerinde kullanýlabilir.
** Tere,* vücuttaki yað yakýmýný hýzlandýrýyor. Ýnce yapraklarý piþince acýlaþtýðý için çið yemek gerekir. Ayrýca içinde birçok vitamin barýndýrýr.
** Sinameki,* kalýn baðýrsakta suyun emilmesini önleyerek müshil görevi yapar. Uzun süreli kullanýmlarda baðýrsaklarda yan etkilere yol açacaðýndan idrar söktürücü özelliði bulunan rezene ve nane gibi bitkilerle desteklenmesi gerekiyor.
** Balýk otu,* bünyenin kimyasýný hýzlandýrarak zayýflamaya destek olur. Ýçindeki maddeler týrnaklarý güçlendirerek saçlara parlaklýk verir. Salata ve meyveli içecekler içinde kullanýlabilir.
Ilginc - Biberiye
To: undisclosed-recipients
1. Esim evliligimizden once baslayan migren agrilarindan sikayetci idi ve cebinde bir suru agri kesici ilaclarla dolasir ve kriz anlarinda da ‘basimi kesin de bu agridan kurtulayim’ derdi. Hacettepe Tip Fakultesi’nde 1980 baslarinda MR’ cekilip migren teshisi konuldu ama olumlu bir sonuc alamadik. 1983 yilinda is yerim Ankara Universite’inden Gazi Universitesi’ne gecince burada da MR cekilip migren teshisi konulunca migren tedavisi basladi. Verilen cesitli haplar etkili olmayinca depresyon tedavisine baslayacagiz dediler ve giderek degistilen ilaclar sonucu esim neredeyse 24 saat uyumaya basladi ilaclarin etkisi ile. Bu asamada ben tedavi ve ilaclari kestirdim. Bitkisel ilac aramaya basladim ve tanidigim bir zamanlar orman bakanliginda ‘tibbi bitkiler arastirma projesi’ nde calismis emekli tanidigim ‘biberiye’ cayini tavsiye etti. Gunde 5-6 fincan biberiye cayi tedavisine basladik ve 20-25 gun sonra migren, bas agrilari sorunlari bir daha gelmemek uzere sona erdi.
2. Ortopedist kardesime ameliyat olan sanatci Selcuk Ural kardesime migreni oldugunu soyluyor ve kardesim biberiye cayini tavsiye ediyor. Selcuk Ural birkac yil once ATV televizyonundaki bir programda migreninin ortopedist doktorunun botanikci agabeyinin tavsiyesi ile gectigini soyluyor ve tesekkur ediyor.
3. Kayinbiraderimin esi Elmadag’da kizakla kayarken dusup kizak freni demirinin ayak bilegi ile diz arasi orta bolgede V harfi seklinde ve buyukce bir bolgede etini kemige kadar kaldirdi. Buraya dikis atildi ancak kalkan kismin buyuklugunden 1 ay V harfi ic kismindaki deri canlanmadi ve doktorlar ‘bu bolgeye deri nakli yapmamiz gerekir’ dediler. Kayinbiraderimin buldugu estetik ameliyati yapacak doktor ‘Amerikadan yeni bir ilac geldi once birkac gun bunu surup deneyelim, sonuc alamazsak ameliyati yapariz’ dedi. Surulen yag deriyi 3-4 gun sonra canladirmaya basladi. Bu yagin uzerine baktigimda Rosmarinus kelimesini gorunce biberiye bitkisine olan ilgim cok daha artti. Kendi kutuphanem ve internetten yaptigim arastirmada biberiye bitkisinin iyi geldigi hastalik ve sorunlar 100′u cok asinca arastimayi kestim bu kadar yeter diye
4. Biberiye yagini yazlik evimiz goturduk. Agabeyimin torunlari dusup veya kosarken baslarini veya eller ve ayaklarini bir yerlere carptiginda evde baslayan telasa hic gerek olmadigini soyleyip bu yagi suruyordum ve sismesi, morarmasi veya agrimasi gereken bolgelerde bunlarin hic biri gerceklesmiyordu.
5. Esimin isyerinde arkadasinin babasinin ayaklarinda diz alti bolgesinin dolasim bozuklugu nedeniyle ayaklari soguk idi. Biberiye cayi ile bu sorunlari cozuldu.
6. Cok yasli komsumuzun 2 yildir geceleri uyuyamama sorunu vardi. Damadi Ankara’da bir devlet hastanesinde beyin cerrahi docent de cozum bulamamisti uyku sorununa. Biberiye cayi icmeye basladiktan sonra gece de gunduz de uyumaya basladi.
7. Yine ayni cok yasli komsumuz gut hastaligindan da muzdarip idi ve kaninda urik asit yuksek cikiyordu. Biberiye cayi ile bu sorunu da cozuldu.
8. Kayinpederim boyun kireclenmesinin sonucunda boyun tamamen hareketsiz duruma gecti. Doktorlar ameliyat yapamayiz boyle idare et dediler. Biberiye yagi ile yaptigi masajlar sonucu 1 hafta sonra boynunu hareket ettirmeye basladi.
9. Kizim kosarken carptigi eli mosmor oldu. Biberiye yagini surduk 2 saat sonra morluk gecmeye basladi. Akraba doktora soruyorum soyle morluk normal ne kadar zamanda gecer diye ve 2 gunde gecer diyor.
10.Biberiye yagi ecza dolabimizda artik yerini almisti. Bir yerin mi agriyor (ornegin bas agrisi) sur biberiyeyi en azindan gecici olarak agri gecsin. Bir yerin kesildi mi, cizildi mi sur biberiye yagini cok suratli olarak iyilessin.
Umarim arkadaslar icin bu bilgiler yararli olur.
Prof. Dr. Turhan USLU
